Хімія повсякдення

  • Видавництво: Vihola
  • Автор: Володимир Саркісян
  • Мова видання: Українська мова
  • Рік видання: 2021
  • Обкладинка: м'яка
  • Кількість сторінок: 176

Анотація

Наше повсякденне життя — суцільна хімія. У ванній, на кухні, в автівці, аптечці й навіть на природі. За найпростішими речами — від прянощів до антисептика — стоїть складна формула і щонайменше кілька хімічних сполук зі страшними назвами, які взаємодіють між собою у той чи інший спосіб (незрозумілий для нас зазвичай).

У книжці хімік-токсиколог Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня, — приготування їжі, прибирання та прання, купівля ліків, ожеледь на дорогах. Тут не лише формули та схеми, а й цілком буденні та практичні приклади. Коли потрібно посолити смажену картоплю та чому гомеопат не зможе нікого отруїти (як і вилікувати)? За яким принципом працюють марихуана, пестициди і шампунь? Звідки взялися мило, антисептик та чи існують чудодійні креми «все в одному»? Про все це розповідає Володимир Саркісян, пояснюючи принцип дії простих сполук і речовин, ділячись при цьому кулінарними лайфхаками та історіями від Плінія, Дюма та Агати Крісті.

Про видавництво «Vihola»

Vikhola is a Ukrainian publishing house founded in 2020, specializing in adult non-fiction. We focus on texts by Ukrainian authors on topics ranging from psychology, business and lifestyle to popular science. Without confining ourselves to a single topic, we strive to publish high-quality books that would be of interest to Ukrainian readers. Moreover, we intend to promote our authors abroad, our rights catalogue is forthcoming.