Що і скільки їсти. Книга, яка надихне на здорові звички
- Видавництво: Віхола
- Автор: Ольга Дорош
- Мова видання: Українська мова
- Рік видання: 2025
- Обкладинка: тверда
- Кількість сторінок: 272
Анотація
«Не варто боятися їжі», — каже нутриціологиня Ольга Дорош, спростовуючи популярні міфи про харчування. Здорове харчування починається не з обмежень, підрахунку калорій чи зважування продуктів, а з усвідомлених стосунків з їжею та розуміння, що й для чого має бути у вашій тарілці. У здоровому раціоні є місце і для солодощів, і для піци, а не лише для салатів, супу чи дієтичного мʼяса.
Авторка доступно відповідає на найпоширеніші запитання про їжу, пояснюючи, як працює наше тіло. Це книжка для тих, хто хоче харчуватися смачно та корисно, але й без зайвої мороки; книжка-інструкція, яка допоможе зрозуміти, що і скільки їсти та як при цьому смакувати улюбленими продуктами.
Ольга Дорош — фізіологиня, біологиня, нутриціологиня, співзасновниця онлайн-школи дієтології й нутриціології Nodiet school.
Про видавництво «Віхола»
«Віхола» — видавництво, що працює з книжками українських авторів у різних жанрах: від детективів, трилерів, фентезі, любовних романів, лірики та воєнної прози до психології, історії та науково-популярної літератури. Наша місія — надихати українців писати книжки. Ми віримо, що видань від українських авторів на будь-яку тему й будь-який читацький смак має ставати більше. Тому працюємо і з досвідченими письменниками, і з дебютними текстами, часто проходячи разом з авторами шлях від задуму до фінального рукопису. І хочемо, щоб у результаті з’явилася книжка, яку любитиме і автор, і читач. Видавництво було засновано у 2020 році шістьома співзасновницями (Ольга Дубчак, Ілона Замоцна, Марина Захарчук, Вікторія Шелест, Наталя Шнир та Ірина Щепіна). Відтоді в нашому портфелі з’явилося понад 100 українських авторів. Їхні твори стають бестселерами з накладами більше як 60 тисяч проданих примірників і відзначаються престижними нагородами: Шевченківська премія, Книга року BBC, відзнаки українського PEN-клубу. «Віхола» відкриває нові імена, організовує презентації в різних містах, співпрацює з десятками блогерів і лідерів думок, запускає рекламні кампанії. Дає ґрунтовні зауваження на дібрані рукописи, допомагає авторам доопрацювати свої тексти й максимально комфортно пройти весь процес від перших напрацювань до готової книжки.
